Tortillitas de Camarones (10 Uds)
13 €
Zamburiñas (6 uds)
16 €
Coquinas
16 €
Rabas
13 €
Anchoa de Santoña, pan tostado y mahonesa trufada
16 €
Tabla de Quesos
22 €
Torrezno de Soria
5 €
Jamón ibérico extremeño con pan tumaca
22 €
Nuestras Croquetas y Fritos
Croqueta de jamón, croqueta de boletus, frito de pimiento y frito de gamba. (Hasta las 14 hrs.)
2,80 €
Patatas Bravas «Tal para Cual»
8,50 €
Patatas con Bacon, quesos variados y salsa ranchera
14 €
* Opción sin gluten
Ensalada de Txipirones
Mezclum de lechuga, txipirones con su vinagreta de tinta de calamar, gambones, ali oli, tomate cherry, cebolla frita y morada
16 €
Ensalada de Burrata
Rúcula, burrata, bacon, pesto de pistacho, tomates cherry con AOVE de albahaca y queso parmesano
15 €
Ensalada de Pato
Mezclum de lechuga, jamón de pato, pato desmigado, cebolla frita, tomate cherry, frutos secos, granada y naranja con vinagreta de pasas, moscatel y canela
16 €
Ensalada Sidrera
Mezclum de lechuga, manzana verde, bacon, queso feta, membrillo, tomate cherry, nueces con salsa de queso y reducción de membrillo
16 €
Pata de Pulpo con Parmentier de Pimentón ahumado y aceite de Pistacho
18 €
Timbal de Verduras y Solomillo de Cerdo al Roquefort
15 €
Ajoarriero con Huevo a 65ºC
18 €
Alcachofas a la plancha con crujiente de jamón y salsa de almendras – 4 uds
16 €
Secreto ibérico en salsa de naranja y chimichurri con ensalada, tomate cherry, queso feta, vinagreta de miel y mostaza y patata asada
15 €
Callos con Morros
17 €
Pollo rebozado con patatas fritas y croqueta de jamón
Exclusivo para niños hasta 12 años (1 menú x niño)
13 €
Hamburguesa Angus
Hamburguesa de Angus, queso cheddar, bacón, cebolla caramelizada, rúcula y salsa barbacoa
16 €
Bocata Roast Beef
Pan de corteza fina, roast beef de ternera laminado, mahonesa de jalapeño, rúcula, cebolla caramelizada y salsa de queso y chimichurri
16 €
Bocata Pastrami
Pan de corteza fina, carne de ternera ahumada, pepinillo dulce, salsa de almendras, queso provolone fundido y salsa de miel y mostaza
16 €
Chamberte
Pan brioche, osobuco desmechado, cebolla caramelizada y frita, salsa de yogur y cheddar
16 €
Pechugas de Pollo
Finas pechugas de pollo a la plancha, cebolla caramelizada, guacamole, rúcula y ali oli
13,50 €
Carrillera
Pan brioche con mahonesa trufada, carrillera desmechada, siracha, chips de boniato y parmesano
16 €
Bocata Philly
Pan cristal, ternera desmechada, cebolla roja, champiñón y queso provolone fundido
16 €
Bocata Pulled Pork
Pan cristal, carne de cerdo marinada, salsa BBQ y salsa de yogur, cebolla roja encurtida,
jalapeños, cilantro y zumo de lima
16 €
Solomillo de Cerdo
Solomillo a la plancha, cebolla caramelizada, panceta crujiente, queso cheddar y barbacoa
13,50 €
Jamón Ibérico
Jamón ibérico extremeño con tumaca
13,50 €
Jamón Ibérico Extremeño, Tumaca y AOVE de Baeza
14 €
Ventresca de Bonito, Pimiento de Piquillo y Crema de Piparras
15 €
Nuestra Selección de Quesos, Crunch de Papada y Pimentón Ahumado
16 €
Verduritas de la Huerta con Salsa de Tomate y Queso Gratinado
14 €
Burrata, crema de aguacate, rúcula, tomate cherry, champiñón y pesto de pistacho
15 €
Berenjena desmechada, cebolla caramelizada, provolone fundido, AOVE de
pistacho y miel con nueces
15 €
Costrada de Aoiz con Helado
7,50 €
Coulant de chocolate con helado
7,50 €
Escocés
7,50 €
Torrija de Pan Brioche con Helado
7,50 €
Tarta de Queso con Helado
7,50 €
Tintos
Viña Zorzal Crianza
100% Garnacha (D.O. NAVARRA)
16 €
Inurrieta 400 Crianza
Cabernet Sauvignon, Merlot, Graciano y Syrah (D.O. NAVARRA)
17 €
Inurrieta Mimao
100% Garnacha (D.O. NAVARRA)
22 €
OZU by Otazu Premium Cuvée
Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot (D.O. NAVARRA)
22 €
Gómez de Segura Crianza
100% Tempranillo (D.O. RIOJA)
16 €
Villa Pomal Crianza
100% Tempranillo (D.O. RIOJA)
20 €
Arrocal Roble
100% Tinto fino (D.O. RIBERA DE DUERO)
17 €
Finca Resalso Emilio Moro
100% Tinto fino (D.O. RIBERA DE DUERO)
20 €
Blancos
Malón de Echaide
100% Chardonnay (D.O. NAVARRA)
15 €
Inurrieta Orquídea
100% Sauvignon Blanc (D.O. NAVARRA)
16 €
Alijares
100% Verdejo (D.O. RUEDA)
16 €
El zorro de Menade
100% Godello (V.T. CASTILLA Y LEÓN)
18 €
AC La Rodetta
Moscatel de grano menudo y Viura (D.O. RIOJA)
17 €
Frizzante
100% Verdejo
15 €
Rosado
Inurrieta Mediodía
Cabernet Sauvignon, Merlot, Graciano, Garnacha y Syrah (D.O. NAVARRA)
15 €
Sidra
Urbitarte
(GUIPUZCOA)